~ある日のJi-Jiランチ~

 この日は金曜日。いつも献立決めには暫し時間が掛かっておりました・・・(悩)
この日は一番お姉さんの女性利用者様より『ハワイ料理が食べたいわぁ~(*^^*)』と提案があり、ロコモコ🌺に即決定しました!

 ハンバーグには皆さんが食べやすいよう(入れ歯の方も多いので・・・)お豆腐を入れてふっくら仕上げました。
添える野菜も軟らかめのブロッコリーと湯剥きしたトマトを添えてみました。
ハワイ料理とは言え、お姉さん方は日本人!スープはやっぱり味噌スープ(笑)


~Ji-Jiランチ~
🌺ハワイアンロコモコ
🌺ライス
🌺切り干し大根の味噌スープ
🌺きゅうりのお漬物
🌺デザート バナナ

とても美味しく食べやすいハワイ料理🌺ロコモコでした(*'▽')

Ji-Jiスタッフ しんどう



栄養士 八木より(*・ω・)ノ

 高齢期におけるたんぱく質不足は、筋力が減り骨も弱くなる為、転倒・骨折のリスクが高まります。ロコモコは良質なたんぱく質を多く含む「挽肉」「豆腐」「卵」を使用しており、1つのお皿でたっぷりのたんぱく質を摂取することが出来るのでとても良いですね!




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