Cooking Café Ji-Ji

2019年12月

担当:サブリーダー眞藤より

「24日、25日のクリスマスランチをご紹介します(*^^*)

~Ji-Jiランチ24日~

★照り焼きチキン
★ブロッコリーとトマトのサラダ
★ライスorパン
★オニオンスープ
★フルーツヨーグルト

★おやつ バナナのロールケーキ


~Ji-Jiランチ25日~

★エビピラフ
★ほうれん草のキッシュ
★野菜スープ
★マグロのバターソテー
★フルーツ寒天

★おやつ クリスマスケーキ


※クリスマスの雰囲気を味わって頂けたのではないかと思います!
どれも美味しく、綺麗に出来ましたね(*'▽')」



栄養士 八木より「24日、25日のクリスマスランチをご紹介します(*^^*)

~Ji-Jiランチ24日~

★照り焼きチキン
★ブロッコリーとトマトのサラダ
★ライスorパン
★オニオンスープ
★フルーツヨーグルト

★おやつ バナナのロールケーキ


~Ji-Jiランチ25日~

★エビピラフ
★ほうれん草のキッシュ
★野菜スープ
★マグロのバターソテー
★フルーツ寒天

★おやつ クリスマスケーキ


※クリスマスの雰囲気を味わって頂けたのではないかと思います!
どれも美味しく、綺麗に出来ましたね(*'▽')」




おやつ12.25おやつ12.24
12.24
12.25

担当:サブリーダー眞藤より

「この日は火曜日。お肉よりは魚好きの方が多かったので、魚料理にしました!冬が旬の魚と言えば・・・タラ!良いですよね~(*^^*)



~Ji-Jiランチ~

○タラのホイル焼き
○ゆき菜のお浸し
○ごはん
○じゃがいもの味噌汁
○梅干し
○りんご


この日はしめじと玉ねぎ、人参を入れてホイル焼きにしました!
バターの香りがして身もふっくらでとても美味しかったです。」

栄養士八木より
『タラは良質なたんぱく質が豊富でありながら、脂質が少ないのが特徴のお魚です。ビタミン類もバランス良く含まれていますが、特にカルシウムの吸収力を高める働きのあるビタミンDが多く含まれています。
ホイル焼きですと、魚と野菜の栄養も旨味も逃さず召し上がっていただけて良いですね!』



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12.17B
12.17

担当:サブリーダー眞藤より

「この日は12月23日(月)。

Ji-Jiではクリスマスランチを作りました(*^^*)


~Ji-Ji☆クリスマスランチ~

★クリスマスちらし寿司~
★すまし汁
★カラフル寒天

~おやつ~

★クリスマスカップケーキ
担当:サブリーダー眞藤より

※どれも皆さん「美味しい!」と召し上がっておりました。
クリスマスイヴ×②ですが、
ご利用日が皆さん色々なので、23日~25日の3日間クリスマスランチになります(*'▽')」


栄養士 八木より
『ちらし寿司の酢飯に使用しているお酢には、疲労回復や食欲増進効果、さらには腸内環境を良くする働きがあります。
クリスマスランチ、彩りが良くとても美味しそうですね。デザートもとっても素敵です!「目で見て美味しい」はすごく大事な事だと思います。』




ぶろぐ212.23ぶろぐ312.23
おやつ12.23
12.23ブログ
12.23

担当:サブリーダー眞藤より

「この日は金曜日。寒い日に食べたい物と言えば・・・


~Ji-Jiランチ~

○おでん
○ゆかりごはん
○雪菜の和え物
○デザート りんご

熱々のおでんを食べて温まりました(*^^*)

ちなみにこの日のおでんの具は・・・

・大根
・人参
・玉子
・こんにゃく
・昆布
・絹揚げ
・海老つみれ
・鶏つみれ
・はんぺん

9種類も入ってました!!
色んな味がしみ込んでと~っても美味しかったです♡」

栄養士八木より

『寒い時期になると、熱々のおでんが食べたくなりますよね(*^-^*)
おでんはだしが出る具材と、だしをしみ込ませる具材とで構成されており、煮込むことにより、だしと具材の旨味が合わさりとても美味しく仕上がります。
何種類もの具材を使用しますので、栄養をたっぷりな一皿となります!今回の献立では、おでんの具材にはあまり使用しない「緑黄色野菜」を副菜のお浸しで取り入れている所がとても良いと思います。』



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12.13
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担当:サブリーダー眞藤より

「この日は木曜日。
こんなオシャレなイタリアンランチもありました(*^^*)


~Ji-Jiランチ~

○Ji-Ji特製カルボナーラ
○野菜たっぷりトマトスープ
○みかん


和食も良いけど
たまにはこんなランチも素敵ですネ(*'▽')」

栄養士:八木より

『スープに使用しているトマトには、強い抗酸化作用のあるリコピンが含まれており、日々私たちの体内で生成される活性酸素を除去してくれます。体内で活性酸素が過剰になると生活習慣病や細胞の老化を進める原因となります。リコピンは過熱することにより吸収率が増しますので、温かいスープにして召し上がっていただくのはとても良いと思います(*^-^*)』
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12.5

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